每年的农历五月初一便是三汊港镇亮星村委会堂下山村最忙碌最热闹的一天。因为不知道从哪朝哪代开始，他们便把五月初一定为宴请宾客的日子。相传是三汊港区域的方氏祖先生有五个儿子，五个儿子成家以后均搬出去居住，后来慢慢的形成了五个村庄。于是，方氏祖人每年的端午节到哪个儿子家里去过便成了一个艰难的选择。后来祖人决定干脆从初一到初五，从大儿子到小儿子，一家吃一天。因为堂下山的祖人是长子，所以在每年的农历五月初一，堂下山的祖人为了孝敬父母，就在这一天，便把家里所有的亲戚朋友都请来陪父母过节。这个习俗一直延续下来，至于其他的村庄，有的很早就丢掉了这一习俗。

  为了陪父母过好这一年的这一天，勤劳的堂下山人早早的就开始忙碌，要磨好麦粉，要洗好做粑蒸粑装粑的用具，要提前几天拿一包糖到各亲戚家去请。到了那一天，先要用咸鸡蛋鸭蛋，做好的麦粑招待亲朋好友，中午要用丰盛的酒菜款待大家，吃完以后每家亲戚还要带几十个粑走，如果亲戚还有因特殊原因没来的，那就还要带点剩菜回去。送走亲戚以后，大家有了点空闲，便会你问我，我问你，今天来了多少亲戚呀，吃了几桌呀？亲朋多的人就会自豪地说，今天吃了五、六桌，白酒喝了几瓶，啤酒喝了几扎，谁谁谁当时就溜到桌子底下去了。

  其实早先的堂下山初一更热闹，初一这天要划龙船。相传有一次把个龙船划活了，龙头翘得很高，把岸边的柳树叶子都吃了，后来龙船就钻进水里游到海里去了，从那以后便改成在祖厅划旱船，推王八车，打蚌精，方圆几十里的人都跑来看热闹，讨粑的、讨饭的、要钱的也记得这一天，都往堂下山跑。我们的祖厅非常大，是清朝嘉庆年建的，有100根大柱子落地，是我们远近闻名的大祖厅，这祖厅由于年久失修，于06年拆了重新建了一个现代大祖厅。那个划旱船的传统也不知道是什么时候丢了，但宴请亲朋好友这一习俗始终没有丢，他们说，这是祖人定下的孝敬父老的规矩永远不能丢。